Significado de -albumina

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    ovalbumina | n. f.

    Principal proteína da clara de ovo....


    albumina | n. f.

    Matéria viscosa e opalina, coagulável pelo calor, que constitui um dos princípios imediatos dos corpos organizados e que forma a quase totalidade da clara do ovo. (É usada na encadernação como base para a estampagem e aplicação de folhas de ouro.)...

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      Dúvidas linguísticas


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