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    al dente

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    al denteal dente
    |ál déntè|


    locução

    [Culinária] [Culinária] Com tempo de cozedura de forma a apresentar firmeza ou alguma resistência quando o alimento é mordido (ex.: massa al dente; mergulhe em água fervente com sal e coza al dente).

    etimologiaOrigem:locução italiana.

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    Dúvidas linguísticas


    A questão da regência verbal sempre foi problemática na língua portuguesa e, se calhar, em todas as outras. Mas, uma das regências mais controversas é a do verbo apelar. Uns insistem que a preposição exigida por este verbo é a, enquanto outros consideram que é para. Qual será então a forma correcta? Por exemplo, devemos dizer o padre apelou os crentes para se manterem fiéis à doutrina ou o padre apelou aos crentes a manterem-se fiéis à doutrina?

    Podem-me dizer, por favor, o que querem dizer as seguintes expressões: santo de pau carunchoso e melro de bico amarelo.



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    galerismogalerismo
    ( ga·le·ris·mo

    ga·le·ris·mo

         )


    nome masculino

    [Artes plásticas] [Artes plásticas] Actividade de quem possui ou dirige uma galeria; actividade de galerista (ex.: galerismo internacional; nome importante do galerismo paulista).

    etimologiaOrigem:galeria + -ismo.

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