Significado de CONFITAR

    ( con·fi·tar

    con·fi·tar

         )

    verbo transitivo

    [Culinária] [Culinária] Cozinhar em gordura, sem fritar, lentamente e a baixas temperaturas.

    etimologiaOrigem:francês confit, preparação de certas carnes cozidas e conservadas na própria gordura + -ar.

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    iconeConfrontar: confeitar.

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    • Significado de confitar

    Esta palavra no dicionário

    confitado | adj. | n. m.

    Que foi cozinhado em gordura, sem fritar, lentamente e a baixas temperaturas (ex.: polvo confitado)....

    confeitar | v. tr.

    Cobrir com açúcar como a confeitos....

    confita | n. f.

    Usado na locução à certa confita....

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