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    Definições



    confitado

    A forma confitadopode ser [masculino singular particípio passado de confitarconfitar], [adjectivoadjetivo] ou [nome masculino].

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    confitadoconfitado
    ( con·fi·ta·do

    con·fi·ta·do

    )


    adjectivoadjetivo

    1. [Culinária] [Culinária] Que foi cozinhado em gordura, sem fritar, lentamente e a baixas temperaturas (ex.: polvo confitado).

    2. [Culinária] [Culinária] Que foi banhado em calda de açúcar para ficar revestido de uma camada de açúcar depois de seco (ex.: fruta confitada). = CRISTALIZADO


    nome masculino

    3. [Culinária] [Culinária] Prato ou ingrediente preparado de uma destas maneiras (ex.: confitado de pato, confitado de abóbora).

    etimologiaOrigem: francês confit, preparação de certas carnes cozidas e conservadas na própria gordura + -ado.
    Significado de confitadoSignificado de confitado

    Secção de palavras relacionadas

    iconeConfrontar: confeitado.
    confitarconfitar
    ( con·fi·tar

    con·fi·tar

    )
    Conjugação:regular.
    Particípio:regular.


    verbo transitivo

    [Culinária] [Culinária] Cozinhar em gordura, sem fritar, lentamente e a baixas temperaturas.

    etimologiaOrigem: francês confit, preparação de certas carnes cozidas e conservadas na própria gordura + -ar.
    Significado de confitarSignificado de confitar

    Secção de palavras relacionadas

    iconeConfrontar: confeitar.


    Dúvidas linguísticas


    Sou usuária assídua desse Dicionário. Por isso, lanço-lhes uma questão, a respeito do gênero da palavra "vernissage". Aprendi há muito tempo, pelo Dicionário Aurélio, que a palavra é substantivo masculino Recentemente, consultando o Priberam, vi que consta como substantivo feminino. E agora??? Sei que trata-se de uma palavra de origem francesa, e nessa língua é uma palavra masculina. Gostaria de confirmar o gênero correto.


    Qual o sentido da palavra sobrestamento?