Significado de purÉ

    ( pu·ré

    pu·rê

         )

    nome masculino

    1. Espécie de papa feita com a fécula extraída de ervilhas, favas, batatas ou feijões, etc.

    2. Iguaria semelhante, porém mais consistente, em forma de pão ou pudim.

    3. [Culinária] [Culinária] Sopa de consistência espessa, cujos ingredientes são cozidos e triturados (ex.: puré de legumes).

    = SinónimoSinônimo geral: PUREIA

    etimologiaOrigem:francês purée.

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    grafiaGrafia no Brasil:purê.
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    grafiaGrafia em Portugal:puré.
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    escondidinho | n. m.

    Prato feito no forno, composto geralmente por uma camada de puré de mandioca ou de batata que cobre um preparado de carne seca ou frango....

    buré | n. m.

    Variedade de papas de milho....

    esparregado | n. m. | adj.

    Guisado de espargos ou outras hortaliças cozidas e picadas ou reduzidas a puré....

    pureia | n. f.

    O mesmo que puré....

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