Significado de caponata

caponatacaponata

( ca·po·na·ta

ca·po·na·ta

)

nome feminino

[Culinária] [Culinária] Prato de origem siciliana, geralmente feito com beringelas e aipo cortados em pedaços e salteados em azeite, temperados com molho de tomate, azeitonas, alcaparras, vinagre e açúcar.

Origem:italiano caponata.

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