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    Definições



    Ganache

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    ganacheganache
    |gàná| |gàná|
    ( ga·na·che

    ga·na·che

    )


    nome feminino

    [Culinária] [Culinária] Creme à base de chocolate e natas, leite ou manteiga, usado em coberturas de bolos.

    etimologiaOrigem: francês ganache.

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    iconeConfrontar: ganacha.
    Significado de ganacheSignificado de ganache

    Esta palavra no dicionário



    Dúvidas linguísticas


    Procurei barista no seu dicionário e não encontrei definição. Grosso modo posso dizer que barista é aquele profissional especializado em operar máquinas de café expresso, fazendo todos os tipos de café como capuccino, curto, moca etc... mas gostaria de uma definição mais completa. Acho que a palavra é de origem italiana e está em uso há pouco tempo no Brasil.


    Tendo em conta as duas grafias do nome do escritor Eça de Queiroz/Queirós, e sendo certo que a original é a primeira, com z e sem acento, o adjectivo queiroziano, assim grafado, poder-se-ia considerar incorrecto? Não vejo porquê, apesar de só se encontrar, em vários dicionários, queirosiano como derivado de uma actualização (indevida porque desnecessária) do supracitado escritor...