Significado de Caramelizar

    ( ca·ra·me·li·zar

    ca·ra·me·li·zar

         )

    verbo transitivo, intransitivo e pronominal

    1. [Culinária] [Culinária] Transformar(-se) o açúcar em caramelo.

    2. [Culinária] [Culinária] Dar ou ganhar aspeto, consistência ou sabor de caramelo.

    verbo transitivo

    3. [Culinária] [Culinária] Cobrir ou untar com açúcar em ponto de caramelo.

    = SinónimoSinônimo geral: CARAMELAR

    etimologiaOrigem:caramelo + -izar.

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    claudino | n. m.

    Bolo de massa folhada, em forma de charuto, caramelizado no exterior e recheado com creme de pasteleiro....

    parra | n. f.

    Folhagem da videira....

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