refermentação Sabia que? Pode consultar o significado de qualquer palavra abaixo com um clique. Experimente! refermentaçãorefermentação ( re·fer·men·ta·ção re·fer·men·ta·ção ) nome feminino Acto ou efeito de fermentar segunda vez ou de fermentar novamente (ex.: refermentação lenta com adição de mosto de uvas secas). Origem etimológica: refermentar + -ção.