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refogado

A forma refogadopode ser [masculino singular particípio passado de refogarrefogar], [adjectivoadjetivo] ou [nome masculino].

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refogadorefogado
( re·fo·ga·do

re·fo·ga·do

 )


adjectivoadjetivo

1. [Culinária] [Culinária] Frito em azeite, óleo ou outra gordura; que se refogou.


nome masculino

2. [Culinária] [Culinária] Base para cozinhado feita com cebola frita em azeite, óleo ou outra gordura, à qual se podem acrescentar outros temperos como alho, louro, etc.

3. [Culinária] [Culinária] Prato assim preparado.

sinonimo ou antonimoSinónimoSinônimo geral: ESTRUGIDO

etimologiaOrigem etimológica:particípio de refogar.

iconeConfrontar: refugado.
refogarrefogar
( re·fo·gar

re·fo·gar

 )
Conjugação:regular.
Particípio:regular.


verbo transitivo

1. Fritar em azeite, óleo ou outra gordura (ex.: refogue a cebola com o alho e depois junte os restantes ingredientes). = ESTRUGIR

2. Cozinhar com refogado. = GUISAR

etimologiaOrigem etimológica:re- + fogo + -ar.

iconeConfrontar: refugar.
refogadorefogado

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Traduzir "refogado" para: Espanhol Francês Inglês


Dúvidas linguísticas



Estava com dúvida quanto à escrita do algarismo 16, e procurando resposta no site, fiquei com mais dúvida ainda: dezesseis ou dezasseis? E porquê?
O algarismo 16 pode escrever-se de duas formas: dezasseis é a forma usada em Portugal e dezesseis a forma usada no Brasil. A forma com e aparenta ser a mais próxima da etimologia: dez + e + seis; a forma com a é uma divergência dessa. Esta dupla grafia, cuja razão exacta se perde na história da língua, verifica-se também com os números 17 (dezassete/dezessete) e 19 (dezanove/dezenove).



Tenho procurado em dicionários, perguntado para professores universitários, e ninguém consegue me dizer o nome dessa letrinha que vemos normalmente em razões sociais de empresas. Gostaria muito de saber. A letra ou símbolo é &. E muito misteriosa, pois todos sabem o que é, e ninguém sabe dizer seu nome e/ou origem.
O sinal gráfico & é frequentemente denominado em português e comercial, pois é usado para representar a conjunção copulativa e. Este sinal tem como origem a conjunção latina et (que quer dizer ‘e’) que se transformou num só símbolo gráfico na estenografia romana.



Palavra do dia

retrónimoretrônimo
( re·tró·ni·mo

re·trô·ni·mo

 )


nome masculino

[Linguística] [Lingüística] [Linguística] Expressão criada para designar uma realidade ou coisa que já existia, mas que precisa de se distinguir de outra do mesmo tipo que tem nova forma, nova versão ou tecnologia mais avançada (ex.: livro em papel e telefone fixo são retrónimos criados depois do aparecimento do livro electrónico e do telefone móvel).

etimologiaOrigem etimológica:retro- + -ónimo.

grafiaGrafia no Brasil:retrônimo.
grafiaGrafia no Brasil:retrônimo.
grafiaGrafia em Portugal:retrónimo.
grafiaGrafia em Portugal:retrónimo.