guacamole | n. m. Pasta de abacate a que se juntam outros ingredientes e temperos como tomate, cebola, alho, limão, coentros, sal e pimenta....
bauru | n. m. Sanduíche feita com pão francês, fatias de rosbife, queijo, tomate, alface, entre outros....
mussaca | n. f. Prato de origem turca, confecionado no forno, geralmente com beringela, carne picada e tomate....
caspacho | n. m. Sopa fria com vários temperos (azeite, vinagre, alho, cebola, tomate, pimento, etc.), geralmente também com pão....
gaspacho | n. m. Sopa fria com vários temperos (azeite, vinagre, alho, cebola, tomate, pimento, etc.), geralmente também com pão....
caponata | n. f. Prato de origem siciliana, geralmente feito com beringelas e aipo cortados em pedaços e salteados em azeite, temperados com molho de tomate, azeitonas, alcaparras, vinagre e açúcar....
brusqueta | n. f. Fatia de pão torrado, esfregada com alho e condimentada com azeite e outros ingredientes (ex.: brusqueta de tomate)....
tomateiro | n. m. Planta herbácea (Lycopersicum esculentum) da família das solanáceas, cujos frutos, geralmente vermelhos quando maduros, têm aplicações culinárias....
pisto | n. m. Guisado de pimentos e tomates assados, cebola, temperos vários e outros alimentos, como carne, partidos aos pedaços (ex.: pisto manchego; pisto de galinha)....
gulherite | n. m. Sopa fria com vários temperos (azeite, vinagre, alho, cebola, tomate, pimento, etc.), geralmente também com pão....
piza | n. f. Base de massa guarnecida de molho de tomate, queijo, entre outros ingredientes, e cozida no forno....
licopeno | n. m. Pigmento carotenoide de cor vermelha, com propriedades antioxidantes, presente em alimentos como a melancia, o pimentão ou o tomate....
brachola | n. f. Fatia de carne enrolada e recheada, geralmente cozida em molho de tomate ou frita e depois servida fatiada....