confitando A forma confitandoé [gerúndio de confitarconfitar]. Sabia que? Pode consultar o significado de qualquer palavra abaixo com um clique. Experimente! confitarconfitar ( con·fi·tar con·fi·tar ) ConjugarConjugar Conjugação:regular. Particípio:regular. verbo transitivo [Culinária] [Culinária] Cozinhar em gordura, sem fritar, lentamente e a baixas temperaturas. Origem etimológica: francês confit, preparação de certas carnes cozidas e conservadas na própria gordura + -ar. Confrontar: confeitar.