banguê | n. m. Ladrilho por onde, durante a fervura do açúcar, escorre a espuma que transborda das tachas....
grelhada | n. f. Prato tostado na grelha ou em tacho ou frigideira sem gordura, geralmente carne ou peixe....
presilha | n. f. Cordão, fita, etc., geralmente em forma de aselha ou de alça, que serve para prender, apertar ou esticar....
tacho | n. m. Recipiente cilíndrico e geralmente metálico, mais largo que alto, com asas, usado para cozinhar alimentos....