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    Definições



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    pão ralado

    Que se reaproveitou (ex.: pão duro reaproveitado para fazer pão ralado)....


    escarpeada | n. f.

    Pão de rala comprido com um sulco ao meio....


    relão | n. m.

    Pão de rala, de farinha grossa....


    empanado | adj. | n. m.

    Envolto em ovo batido e coberto de pão ralado ou de farinha de trigo....


    schnitzel | n. m. 2 núm.

    Carne de lombo cortada transversalmente em fatias não muito grossas e fritas depois de coberto de ovo e pão ralado....


    milanesa | n. f.

    Alimento frito depois de coberto de ovo e pão ralado....


    mexido | adj. | n. m. pl.

    Doce que se faz geralmente pelo Natal com pão ralado, açúcar, mel, etc....


    ralador | adj. | n. m.

    Que rala....


    ralão | n. m.

    Farinha de rala mal triturada pela mó; pão de rala; pão de farinha grossa....


    gratinado | adj. | n. m.

    Que se gratinou (ex.: desta vez o bacalhau não ficou tão gratinado)....


    picatoste | n. m.

    Recheio de picado de carneiro, ovos e pão ralado....


    empanar | v. tr.

    Passar por ovo batido e cobrir de pão ralado ou de farinha de trigo para depois fritar....


    gratinar | v. intr.

    Preparar certas comidas ou alimentos, cobrindo-os com uma capa de pão ou queijo ralados, levando-os ao forno de maneira a obter, na superfície, uma leve crosta....


    panar | v. tr.

    Envolver em pão ralado....


    farinha | n. f.

    Pão previamente tostado e reduzido a migalhas por meio de um ralador ou de uma máquina especial, muito usado em culinária. (Equivalente no português de Portugal: pão ralado.)...


    panado | adj. | n. m.

    Envolto em ovo batido e coberto de pão ralado ou de farinha de trigo....


    gurjão | n. m.

    Alimento, geralmente peixe, frito depois de envolto em ovo batido e coberto de pão ralado (ex.: gurjão de peixe)....


    pão | n. m.

    Alimento feito de massa de farinha de cereais cozida num forno (ex.: pão de milho; pão de trigo)....



    Dúvidas linguísticas


    Na frase "...o nariz afilado do Sabino. (...) Fareja, fareja, hesita..." (Miguel Torga - conto "Fronteira") em que Sabino é um homem e não um animal, deve considerar-se que figura de estilo? Não é personificação, será animismo? No mesmo conto encontrei a expressão "em seco e peco". O que quer dizer?


    Na faculdade na qual eu e meus companheiros de classe estudamos, foi aberto uma enquete se a palavra scannear é uma palavra autenticada nos dicionários da língua portuguesa e se é correto utilizá-la no dia-a-dia.