Consulte o significado / definição de gratinar no Dicionário Priberam da Língua Portuguesa, o dicionário online de português contemporâneo.

Dicionário Priberam da Língua Portuguesa

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gratinargratinar | v. intr.

gra·ti·nar gra·ti·nar - ConjugarConjugar
(francês gratiner)

verbo intransitivo

[Culinária] [Culinária] Preparar certas comidas ou alimentos, cobrindo-os com uma capa de pão ou queijo ralados, levando-os ao forno de maneira a obter, na superfície, uma leve crosta.

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Dúvidas linguísticas

cabo-verdiano

Qual a forma correcta: caboverdiano ou cabo-verdiano?

Como se poderá verificar pela consulta do verbete cabo-verdiano no Dicionário Priberam da Língua Portuguesa ou pela consulta de outros dicionários ou vocabulários de referência, a grafia a adoptar deverá ter hífen. Além de ser esta a forma registada na maioria dos dicionários gerais de língua, é também a forma preconizada pelo Acordo Ortográfico de 1945 (na base XXVIII) e pelo Tratado de Ortografia da Língua Portuguesa, de Rebelo GONÇALVES (Coimbra: Atlântida, 1947, p. 215), uma vez que "Os compostos onomásticos [...] têm os seus derivados directos escritos com hífen [...] sempre que eles assentem em mais do que um dos seus membros: belo-horizontino, de Belo Horizonte; cabo-verdiano, de Cabo Verde; campo-maiorense, de Campo Maior; castelo-vidense, de Castelo de Vide [...]".

O Acordo Ortográfico de 1990 não altera nada relativamente a este assunto.

aumentativo de porca, de cão e de balaizinho

Gostaria de saber qual o aumentativo das palavras porca, cão, balaizinho.

A palavra balaizinho é desconhecida: será balaiozinho, diminutivo de balaio?. Nesse caso, só poderá fazer o aumentativo de balaio: balaiozão.

Quanto a cão, pode formar os aumentativos irregulares canaz (pouco usado) e canzarrão.

O substantivo porca (= a fêmea do porco) pode ter o aumentativo porcazona (porco, o animal, pode ter como aumentativo porcão, mas o feminino porcona parece ser de evitar, por razões sonoras óbvias…); enquanto adjectivo, porca (feminino de porco = sujo, imundo) pode ter como aumentativo porcalhona.

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Palavra do dia

no·ca |ó| no·ca |ó|
(italiano nocca)

nome feminino

1. [Regionalismo] [Regionalismo] Articulação das falanges dos dedos. = NÓ

2. [Regionalismo] [Regionalismo] Esconderijo.

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