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    gurjão

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    gurjãogurjão
    ( gur·jão

    gur·jão

    )
    Imagem

    Alimento, geralmente peixe, frito depois de envolto em ovo batido e coberto de pão ralado (ex.: gurjão de peixe).


    nome masculino

    [Brasil] [Brasil] [Culinária] [Culinária] Alimento, geralmente peixe, frito depois de envolto em ovo batido e coberto de pão ralado (ex.: gurjão de peixe).Imagem = PANADO

    etimologiaOrigem: talvez do francês goujon , cadoz.

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