coalhar

Coalhado, em estado de servir para queijo; convertido em queijo....

Vasilha em que se faz a decoada com que se lavam as formas tipográficas....

Tumor....

Lacticínio formado de nata coalhada pela acção do calor....

Leite coalhado....

Açúcar que não coalhou bem na forma....

Instrumento, usado no fabrico artesanal de queijo, para a divisão do leite coalhado....

Cordeiro de menos de ano....

Leite coalhado....

Efeito de coalhar....

Coalhadura....

Substância segregada por essa víscera, utilizada nas queijarias para coalhar o leite....

Substância segregada pelo abomaso dos ruminantes, utilizada para coalhar o leite....

Leite coalhado preparado por meio de fermentos lácticos acidificantes....

Doce feito com leite engrossado com gemas de ovos e açúcar....

Estrado ou cilindro de madeira com dentes de ferro, geralmente puxado por gado, com que se debulham os cereais na eira....

Prateleira ou conjunto de prateleiras onde se deixa o queijo a secar....

Soro de leite coalhado....

Acção de coar....