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    Significado de francela

    |é| |é|
    ( fran·ce·la

    fran·ce·la

         )


    nome feminino

    1. Prateleira ou conjunto de prateleiras onde se deixa o queijo a secar. = QUEIJEIRA

    2. Mesa, nas queijarias tradicionais, com um sulco, por onde escorre o soro da coalhada, que cai para um recipiente. = BARRILEIRA, FRANCELHO

    etimologiaOrigem:latim fiscella, -ae, forma para escorrer o queijo.

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    barrileira | n. f.

    Vasilha em que se faz a decoada com que se lavam as formas tipográficas....

    queijeira | n. f.

    Casa ou dependência onde se fazem queijos....

    francelho | n. m.

    Mesa, nas queijarias tradicionais, com um sulco, por onde escorre o soro da coalhada, que cai para um recipiente....

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