coalhada

Coalhado, em estado de servir para queijo; convertido em queijo....

Mesa, nas queijarias tradicionais, com um sulco, por onde escorre o soro da coalhada, que cai para um recipiente....

Qualquer líquido coalhado em granulações....

Lacticínio formado de nata coalhada pela acção do calor....

Pequena porção de coalhada....

Leite coalhado....

Efeito de coalhar....

Coalhadura....

Quarta e última cavidade do estômago dos ruminantes....

Parte coagulada de um líquido....

Leite coalhado preparado por meio de fermentos lácticos acidificantes....

Doce feito com leite engrossado com gemas de ovos e açúcar....

Utensílio com que se bate a coalhada, para fazer queijo....

Mesa, nas queijarias tradicionais, com um sulco, por onde escorre o soro da coalhada, que cai para um recipiente....

Soro de leite coalhado....

Acção de coar....

Parte coagulada de um líquido....

Mesa, nas queijarias tradicionais, com um sulco, por onde escorre o soro da coalhada, que cai para um recipiente....

Mal coalhado (ex.: leite trapalhado)....