albumina

De composição análoga à albumina....

Parecido a albumina....

Que não tem albumina ou endosperma....

Que contém albúmen ou albumina....

Fermento solúvel que dissolve a albumina e coagula a caseína....

Excesso de albumina no sangue....

Albumina iodada extraída da glândula tiróide e empregada em medicina no tratamento da papeira....

Matéria viscosa e opalina, coagulável pelo calor, que constitui um dos princípios imediatos dos corpos organizados e que forma a quase totalidade da clara do ovo. (É usada na encadernação como base para a estampagem e aplicação de folhas de ouro.)...

Combinação de albumina e outro corpo....

Instrumento para determinar a quantidade de albumina que há num líquido....

Peptona....

Doença caracterizada pela existência de albumina nas urinas....

Albumina que envolve a gema do ovo; branco do ovo....

Albumina vegetal....

Piina; albumina do soro sanguíneo....

Pequeno coágulo de albumina, de fibrina ou caseína, etc....

Nome de uma preparação dietética de albumina de carne....

Que contém albumina....

Operação de limpar ou clarificar os vinhos com substâncias que provocam a sedimentação de partículas em suspensão, como albumina, bentonite, caseína ou gelatina....