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refoga

matamba | n. f.

Prato feito com folhas de mandioca pisadas, cozidas e refogadas em óleo de palma....

ensopado | adj. | n. m.

Prato que consiste em alimentos, geralmente carne, peixe ou legumes, refogados, cozinhados em bastante líquido e em lume brando (ex.: o ensopado de borrego é servido sobre pedaços de pão torrado)....

rascão | n. m.

Guisado de carneiro refogado com cebola, alho, toucinho, etc....

frigimenta | n. f.

Cebola, azeite, etc., que se refogam para qualquer guisado....

refogado | adj. | n. m.

Frito em azeite, óleo ou outra gordura; que se refogou....

estrugido | n. m. | adj. n. m.

O mesmo que refogado....

maxanana | n. f.

Prato feito com folhas de abóbora e quiabos em pedaços cozidos e depois refogados com óleo de palma e cebola (ex.: a maxanana era servida com funje de bombó)....

quizaca | n. f.

Prato feito com folhas de mandioca pisadas, cozidas e refogadas em óleo de palma....

estrugir | v. tr. e intr.

Atordoar; atroar; ranger....

guisar | v. tr.

Preparar com refogado....

refogar | v. tr.

Cozinhar com refogado....

refugar | v. tr.

Pôr de parte....

repuxar | v. tr. | v. intr.

Refogar; apurar....

enxuto | adj.

Que ficou sem molho pela acção prolongada do fogo (ex.: refogado enxuto)....

feijão-tropeiro | n. m.

Prato feito à base de feijão cozido, refogado e misturado com farinha de mandioca ou de milho, ovos, linguiça e bacon picados....

roupa-velha | n. f.

Comida feita com as sobras de carne de uma refeição anterior, desfiadas e refogadas com azeite, cebola, alho, tomate e temperos....

feijão-de-tropeiro | n. m.

Prato feito à base de feijão cozido, refogado e misturado com farinha de mandioca ou de milho, ovos, linguiça e bacon picados....



Dúvidas linguísticas



Tenho uma dúvida sobre o uso do acento grave (chamamos de crase aqui no Brasil). Um amigo me disse que pode-se escrever à favor, alegando que é opcional o uso da crase em locuções adverbiais. Ele está correto?
A crase à é uma contracção da preposição a com o artigo definido feminino a. Para haver o uso desta crase, é necessário que haja um substantivo feminino a seguir que justifique o uso do artigo definido feminino (ex.: estava à frente = estava a[PREP]+a[ART] frente; foi à caça = foi a[PREP]+a[ART] caça). Não poderá usar a crase numa expressão como a favor, pois favor é um substantivo masculino e nunca poderia ser antecedido do artigo definido feminino a. Em alguns casos poderá haver uso de crase antes de substantivos masculinos, mas apenas em situações muito específicas, em que se pode subentender locuções como moda de ou maneira de (ex.: coelho à [maneira do] caçador).
Sobre este assunto, poderá também consultar outras respostas em regência verbal e nominal, graças a deus e crase em intervalo temporal.


Gostaria de saber qual a forma mais correcta dentro das que se seguem: "tu pareces gostar desta cidade" ou "parece que tu gostas desta cidade".
Ambas as frases que refere, “Tu pareces gostar desta cidade” e “Parece que tu gostas desta cidade”, estão correctas do ponto de vista gramatical. Estilisticamente, porém, poderá haver uma ligeira diferença: dir-se-ia que a primeira se coaduna com um registo de língua um pouco mais cuidado, sendo possivelmente mais usada num contexto formal.

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Palavra do dia

resbordoresbordo
|bó| |bó|
( res·bor·do

res·bor·do

 )


nome masculino

1. [Náutica] [Náutica] Série de pranchas ou chapas que no costado do navio se colocam sobre as tábuas que formam o fundo do costado do navio e encaixam nos entalhes da quilha.

2. [Brasil] [Brasil] [Náutica] [Náutica] Abertura na amurada, geralmente para passagem de carga pesada ou de grandes dimensões. = CISBORDO

etimologiaOrigem etimológica:res- + bordo.
Confrontar: rebordo.