PT
BR
    Definições



    Pesquisa nas Definições por:

    glúten

    aleurómetro | n. m.

    Instrumento para medir a quantidade de glúten que há na farinha....


    glúten | n. m.

    Substância viscosa e azotada que fica na farinha dos cereais quando desta se extrai o amido....


    Aderência (como com cola ou glúten) de partes contíguas acidentalmente separadas....


    celíaco | adj. | adj. n. m.

    Que ou quem sofre de doença celíaca, patologia intestinal crónica do intestino que inclui intolerância ao glúten....


    intolerante | adj. 2 g. | adj. 2 g. n. 2 g.

    Que apresenta reacção patológica a determinada substância (ex.: intolerante à lactose; intolerante ao glúten)....


    Reacção patológica do organismo a determinada substância (ex.: intolerância à lactose; intolerância ao glúten; intolerância medicamentosa)....


    celiaquia | n. f.

    Patologia intestinal crónica do intestino que inclui intolerância ao glúten....


    seitã | n. m.

    Alimento produzido a partir de glúten de trigo, de elevado teor proteico....


    seitan | n. m.

    Alimento produzido a partir de glúten de trigo, de elevado teor proteico....


    gliadina | n. f.

    Substância proteica vegetal existente no glúten do trigo....


    secalina | n. f.

    Substância proteica vegetal existente no glúten do centeio....


    hordeína | n. f.

    Substância proteica vegetal existente no glúten da cevada....


    avenina | n. f.

    Substância proteica vegetal existente no glúten da aveia....


    avenaína | n. f.

    Substância proteica vegetal existente no glúten da aveia....


    doença | n. f.

    Patologia intestinal crónica do intestino que inclui intolerância ao glúten....



    Dúvidas linguísticas


    Sou usuária assídua desse Dicionário. Por isso, lanço-lhes uma questão, a respeito do gênero da palavra "vernissage". Aprendi há muito tempo, pelo Dicionário Aurélio, que a palavra é substantivo masculino Recentemente, consultando o Priberam, vi que consta como substantivo feminino. E agora??? Sei que trata-se de uma palavra de origem francesa, e nessa língua é uma palavra masculina. Gostaria de confirmar o gênero correto.


    Pedófilo é a pessoa que tem atracção sexual por crianças. Como se chama então às pessoas que têm atracção por pés?