Significado de gliadina

gliadinagliadina

( gli·a·di·na

gli·a·di·na

)

nome feminino

[Bioquímica] [Bioquímica] Substância proteica vegetal existente no glúten do trigo.

Origem:inglês gliadin, do italiano gliadina, do grego glía, -es, cola.

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