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gelatina

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gelatinagelatina
( ge·la·ti·na

ge·la·ti·na

)
Imagem

CulináriaCulinária

Doce confeccionado com essa proteína.


nome feminino

1. [Química] [Química] Proteína com o aspecto de uma geleia, que funde a cerca de 25 graus centígrados, obtida pela acção da água quente sobre o colagénio dos tecidos fibrosos animais. [Emprega-se em microbiologia, como meio de cultura e na indústria (chapas fotográficas, colas, explosivos, etc.)]

2. [Culinária] [Culinária] Doce confeccionado com essa proteína.Imagem

etimologiaOrigem etimológica: francês gélatine.
gelatina gelatina

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Dúvidas linguísticas


Na frase por defeito é esta a directoria, gostava de saber se o termo por defeito pode ou não ser utilizado. Fui corrigido por alguém que diz que o termo correcto é por omissão.


Tenho uma séria dúvida em relação à palavra logotipo. Gostaria de saber exactamente como se escreve, com acento ou sem acento: logotipo ou logótipo. No vosso dicionário aparece logótipo.