arancino | n. m. Bola de arroz cozido com açafrão, panada e frita, geralmente recheada com carne picada ou com outros ingredientes (ex.: arancinos de espinafres)....
rissol | n. m. Pastel com recheio de carne, peixe, legumes ou outros ingredientes, feito de massa de farinha de trigo cozida, panado e, geralmente, frito (ex.: rissóis de camarão). [Equivalente no português do Brasil: rissole.]...
rissole | n. m. Pastel com recheio de carne, peixe, legumes ou outros ingredientes, feito de massa de farinha de trigo cozida, panado e, geralmente, frito (ex.: rissoles de camarão). [Equivalente no português de Portugal: rissol.]...
coxinha | n. f. | adj. 2 g. n. 2 g. Coxa pequena (ex.: quando era bebé, tinha umas coxinhas bem gordinhas)....
empada | n. f. Pequeno pastel de massa folhada ou quebrada com recheio de carnes, peixe, marisco, etc., assado ao forno em forma própria....
empanar | v. tr. Passar por ovo batido e cobrir de pão ralado ou de farinha de trigo para depois fritar....
lustrar | v. tr. | v. tr. e pron. | v. intr. Fazer com que alguma coisa fique a brilhar, geralmente esfregando (ex.: lustrar os metais)....