rissol Sabia que? Pode consultar o significado de qualquer palavra abaixo com um clique. Experimente! rissolrissol ( ris·sol ris·sol ) PortugalPortugal CulináriaCulinária Pastel com recheio de carne, peixe, legumes ou outros ingredientes, feito de massa de farinha de trigo cozida, panado e, geralmente, frito (ex.: rissóis de camarão). [Equivalente no português do Brasil: rissole.] nome masculino [Portugal] [Portugal] [Culinária] [Culinária] Pastel com recheio de carne, peixe, legumes ou outros ingredientes, feito de massa de farinha de trigo cozida, panado e, geralmente, frito (ex.: rissóis de camarão). [Equivalente no português do Brasil: rissole.] Origem etimológica: francês rissole. Plural: rissóis. Plural: rissóis. Confrontar: riçol.