rissole Sabia que? Pode consultar o significado de qualquer palavra abaixo com um clique. Experimente! rissolerissole ( ris·so·le ris·so·le ) nome masculino [Brasil] [Brasil] [Culinária] [Culinária] Pastel com recheio de carne, peixe, legumes ou outros ingredientes, feito de massa de farinha de trigo cozida, panado e, geralmente, frito (ex.: rissoles de camarão). [Equivalente no português de Portugal: rissol.] Origem etimológica: francês rissole. Plural: rissoles. Plural: rissoles. Confrontar: riçol.