rissóis

A forma rissóisé [masculino plural de rissolrissol].

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rissolrissol

( ris·sol

ris·sol

)

PortugalPortugal

CulináriaCulinária

Pastel com recheio de carne, peixe, legumes ou outros ingredientes, feito de massa de farinha de trigo cozida, panado e, geralmente, frito (ex.: rissóis de camarão). [Equivalente no português do Brasil: rissole.]

nome masculino

[Portugal] [Portugal] [Culinária] [Culinária] Pastel com recheio de carne, peixe, legumes ou outros ingredientes, feito de massa de farinha de trigo cozida, panado e, geralmente, frito (ex.: rissóis de camarão). [Equivalente no português do Brasil: rissole.]

Origem etimológica: francês rissole.

Plural: rissóis.

Plural: rissóis.

Confrontar: riçol.