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açougue

chicheiro | n. m.

Negociante de gado para talho....


matadouro | n. m.

Açougue, lugar onde se está muito exposto à morte....


gancheira | n. f.

Peça com vários ganchos (ex.: gancheira de talho)....


açougada | n. f.

Ruído de muitas vozes ou de muita gente junta....


açougagem | n. f.

Imposto que pagavam os que tinham açougue ou posto de hortaliças....


colchete | n. m.

Gancho duplo em que nos talhos se pendura a carne....


cutela | n. f.

Faca grande de cozinha ou açougue....


marchante | n. m.

Negociante de reses para os açougues....


cortagem | n. f.

Acto de cortar carne no açougue....


cortador | adj. n. m.

Que ou aquele que corta a carne nos açougues....


branqueador | adj. n. m.

Esfolador que limpa a carne para o talho....


talhar | v. tr. | v. intr. | v. tr., intr. e pron. | v. pron.

Fazer talho em, fender; cortar às talhadas; amputar....


azougue | n. m.

Elemento químico (símbolo: Hg), de número atómico 80, que constitui um corpo metálico líquido que se solidifica aos -40°C....


açougue | n. m.

Estabelecimento comercial onde se vende carne....


talho | n. m.

Divisão e corte da carne em categorias ou qualidades (no açougue)....


talhador | adj. n. m. | n. m.

Dono ou funcionário de talho. (Equivalente no português de Portugal: talhante.)...


talhante | adj. 2 g. | n. m.

Dono ou funcionário de talho. (Equivalente no português do Brasil: talhador.)...



Dúvidas linguísticas



Estou procurando a palavra Zigue Zague ou Zig Zag, ou ainda, zigzag.
A forma correcta é ziguezague, como pode verificar seguindo a hiperligação para o Dicionário de Língua Portuguesa On-Line.



Colibri diz-se: Culibri? ou Colibri (com o som do -o- aberto)? Li que a sílaba acentuada é a última? Sendo aguda, que som tem a sílaba Co-? E porquê, ou seja qual é a regra para a pronunciação desta palavra?
Na questão colocada, está em causa a qualidade da vogal de uma sílaba átona, e não a sua acentuação (a palavra é sempre acentuada na última sílaba: colibri).

A letra o pode corresponder ao som [o], como em avô ou dor, ao som [ɔ], como em avó ou corda, ou ao som [u], como em comida ou carro.

No português europeu, como regra geral (com muitas excepções), as vogais que não pertencem a uma sílaba tónica são elevadas. Por exemplo, no caso da vogal o das palavras corda e cordão, o som [ɔ] (vogal mais baixa) da palavra corda (com acento tónico em cor) passa a pronunciar-se [u] (vogal mais alta) em cordão pois a sílaba tónica passou a ser a última cordão. Esta regra geral pode aplicar-se a colibri (como a sílaba tónica é bri, a sílaba co- pode pronunciar-se [ku]), mas no caso desta palavra, há informação lexical, isto é, relativa à própria palavra e não às regras mais gerais da língua, que faz com que, por motivos etimológicos ou outros, a maioria dos falantes pronuncie [kɔ]libri. Esta é então também a pronúncia registada no Dicionário da Língua Portuguesa Contemporânea, da Academia da Ciências/Verbo e, posteriormente, no Grande Dicionário Língua Portuguesa, da Porto Editora.


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