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Maltes

maltado | adj.

Que contém ou foi preparado com malte (ex.: leite maltado, pão maltado)....

bourbon | n. m.

Bebida alcoólica obtida a partir da destilação de milho, malte e cevada....

empapagem | n. f.

Acto de empapar....

maltagem | n. f.

Acto ou efeito de maltar....

máltase | n. f.

Fermento que transforma a maltose em glicose, e que se encontra no malte, etc....

malte | n. m.

Cevada que se faz germinar e secar e que, moída, serve para a fabricação da cerveja....

maltina | n. f.

Fermento solúvel que se extrai do malte....

maltose | n. f.

Açúcar que se obtém pela sacarificação incompleta do amido por meio de malte....

empastagem | n. f.

Acto ou efeito de empastar (ex.: empastagem de pigmentos)....

brassagem | n. f.

Primeira fase do fabrico da cerveja, em que se mistura o malte com água a temperatura controlada, para formar o mosto....

brassadura | n. f.

Primeira fase do fabrico da cerveja, em que se mistura o malte com água a temperatura controlada, para formar o mosto....

empapar | v. tr. | v. intr. | v. pron.

Embeber; ensopar....

maltar | v. tr.

Converter em malte....

cerveja | n. f.

Bebida alcoólica feita a partir da fermentação de cevada e lúpulo....

Dúvidas linguísticas

revivalismo

Não será a palavra revivalismo portuguesa? Porque não existe no dicionário? Será um estrangeirismo? Mas quantos não foram já "absorvidos" por tão correntes no português escrito e falado?

A palavra revivalismo, apesar de não se encontrar na nomenclatura do Dicionário Priberam da Língua Portuguesa, encontra-se registada noutros dicionários de língua portuguesa como, por exemplo, o Dicionário da Língua Portuguesa Contemporânea (Academia das Ciências de Lisboa/Verbo, Lisboa, 2001). Deriva da palavra inglesa revivalism e refere-se ao ressurgimento de ideias, modas ou tendências que fizeram parte do passado.

perfunctório e perfunctoriedade

A palavra perfuctório pode ser flexionada como? Perfunctoriedade, perfunctoricismo ou perfunctorabilidade? Ou seja, existe como flexioná-la?

A forma correcta é perfunctório, como pode verificar seguindo a hiperligação para o Dicionário Priberam da Língua Portuguesa. Esse adjectivo flexiona em género (perfunctório, perfunctória) e número (perfunctórios, perfunctórias). As formas perfunctoriedade, perfunctoricismo e perfunctorabilidade que refere não são flexões de perfunctório, mas sim possíveis derivações nominais. Dessas, nenhuma se encontra registada nos dicionários de língua portuguesa por nós consultados e apenas a primeira, perfunctoriedade, tem ocorrências em motores de pesquisa da Internet. Ainda que essa palavra não se encontre averbada, a sua utilização é possível, uma vez que se apresenta correctamente formada, resultando da aposição do sufixo -edade ao adjectivo perfunctório, a par do que acontece na derivação obrigatório > obrigatoriedade. Este sufixo surge geralmente na formação de substantivos a partir de adjectivos, exprimindo a noção de "qualidade, característica”, pelo que perfunctoriedade pode significar “qualidade do que é perfunctório”.

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