Significado de brassagem

    ( bras·sa·gem

    bras·sa·gem

         )

    nome feminino

    Primeira fase do fabrico da cerveja, em que se mistura o malte com água a temperatura controlada, para formar o mosto. = BRASSADURA

    etimologiaOrigem:francês brassage.

    Secção de palavras relacionadas

    iconeConfrontar: braçagem.

    Esta palavra no dicionário

    braçagem | n. f.

    Trabalho executado com os braços; atividade braçal....

    empastagem | n. f.

    Fase da brassagem, no fabrico da cerveja, em que se mistura a água com o malte para a ativação das enzimas (ex.: caldeira de empastagem)....

    brassadura | n. f.

    Primeira fase do fabrico da cerveja, em que se mistura o malte com água a temperatura controlada, para formar o mosto....

    Ver mais

    Histórico de pesquisas

    A palavra "brassagem" nas notícias



      Dúvidas linguísticas


      O que significa "fordista"? O texto diz: "(...)meio relativamente estável da fábrica "fordista" (...) Foi por isso que a fábrica "fordista" se converteu no teatro de conflitos por vezes larvares, por vezes virulentos(...)". Não encontrando sinónimos, o que poderá significar neste contexto?

      Consultando um site estrangeiro sobre bandeiras e numa tradução apressada encontrei vixiologia como a palavra para o estudo das mesmas. Ora, aparentemente, não existe esta palavra em português. Assim solicito me indiquem qual a palavra correcta.



      Palavra do dia

      Palavra do dia: lactância