polmes A forma polmesé [masculino plural de polmepolme]. Sabia que? Pode consultar o significado de qualquer palavra abaixo com um clique. Experimente! polmepolme ( pol·me pol·me ) nome masculino 1. [Culinária] [Culinária] Massa um pouco líquida, feita geralmente com farinha de trigo, ovos, leite ou água (por vezes cerveja), usada na confecção ou na fritura de determinados alimentos (ex.: coloque 2 colheres de sopa de polme na frigideira e espalhe bem para o crepe ficar fininho; passe as gambas pelo polme e frite em óleo bem quente). 2. Massa de consistência mole. Origem etimológica: latim pulmentum, -i, pasta.