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vinificação

enotecnia | n. f.

Conjunto de conhecimentos relativos ao vinho e à vinificação....

sulfitagem | n. f.

Emprego do anidrido sulfuroso (como desinfectante, descorante, produtor de frio, etc.), frequente em vinificação....

vinificador | n. m.

Aparelho para impedir o contacto do ar com o vinho, mas que permite o desenvolvimento do gás carbónico nos vinhos novos....

vinho | n. m.

Vinho em que a vinificação e o armazenamento são feitos tradicionalmente em talhas de barro....

vinificar | v. tr.

Reduzir a vinho (ex.: vinificar uvas)....

bica | n. f.

Processo de vinificação em que o vinho, logo depois da pisa, passa para a vasilha....



Dúvidas linguísticas



Tenho sempre uma dúvida: utiliza-se crase antes de pronomes demonstrativos como esse, essa, esta, este?
A crase é a contracção de duas vogais iguais, sendo à (contracção da preposição a com o artigo definido a) a crase mais frequente. Para que se justifique esta crase é necessário que haja um contexto em que estejam presentes a preposição a e o artigo a (ex.: A [artigo] menina estava em casa; Entregou uma carta a [preposição] uma menina; Entregou uma carta à [preposição + artigo] menina). Ora, os pronomes demonstrativos não coocorrem com preposições (ex.: Esta menina estava em casa; *A [artigo] esta menina estava em casa; Entregou a carta a [preposição] esta menina; *Entregou a carta à [preposição + artigo] esta menina; o asterisco indica agramaticalidade), pelo que não poderá haver crase antes de artigos demonstrativos, mas apenas a ocorrência da preposição, quando o contexto o justifique.

Além do que foi dito acima, é de referir que pode haver crase com um artigo demonstrativo começado por a- (ex.: Não prestou atenção àquilo [preposição a + pronome demonstrativo aquilo]), mas trata-se da contracção da preposição a com a primeira vogal do pronome demonstrativo (ex.: àquele, àqueloutro, àquilo).


Existe na língua portuguesa "dativo de interesse" tal como existe em castelhano?
Em português, o pronome de interesse é de uso bastante frequente, sobretudo num nível de linguagem mais coloquial. Em frases como come-me a sopa ou tu não me sejas bisbilhoteiro, o dativo de interesse, ou dativo ético, tem função meramente expressiva ou enfática. Este tipo de construção indica que a pessoa que fala está claramente interessada na exortação que faz ou na realização do seu desejo ou da sua vontade.

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Palavra do dia

beija-flor-da-palestinabeija-flor-da-palestina
|flô| |flô|
( bei·ja·-flor·-da·-pa·les·ti·na

bei·ja·-flor·-da·-pa·les·ti·na

 )


nome masculino

[Ornitologia] [Ornitologia] Ave passeriforme (Cinnyris osea) da família dos nectariniídeos, de bico longo curvado para baixo e cujo macho reprodutor tem plumagem escura com reflexos azulados ou esverdeados. = NECTARÍNIA-DA-PALESTINA

etimologiaOrigem etimológica:beija-flor + da + Palestina, topónimo [região do Médio Oriente].