Significado de vinificação

    A forma vinificaçãopode ser [derivação feminino singular de vinificarvinificar] ou [nome feminino].

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    vinificaçãovinificação
    ( vi·ni·fi·ca·ção

    vi·ni·fi·ca·ção

    )

    nome feminino

    1. Arte de fabricar e tratar o vinho.

    2. Conjunto das operações que transformam o sumo das uvas (mosto) em vinho ou que servem para o defender e conservar.

    etimologiaOrigem:vinificar + -ção.

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    vinificarvinificar
    ( vi·ni·fi·car

    vi·ni·fi·car

    )
    Conjugação:regular.
    Particípio:regular.

    verbo transitivo

    1. Reduzir a vinho (ex.: vinificar uvas).

    2. Converter em vinho.

    etimologiaOrigem:vini- + -ficar.

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    Esta palavra no dicionário

    enotecnia | n. f.

    Conjunto de conhecimentos relativos ao vinho e à vinificação....


    sulfitagem | n. f.

    Emprego do anidrido sulfuroso (como desinfetante, descorante, produtor de frio, etc.), frequente em vinificação....


    vinificar | v. tr.

    Reduzir a vinho (ex.: vinificar uvas)....


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      Dúvidas linguísticas


      Por gentileza, qual o antônimo de cordial?


      Sou usuária assídua desse Dicionário. Por isso, lanço-lhes uma questão, a respeito do gênero da palavra "vernissage". Aprendi há muito tempo, pelo Dicionário Aurélio, que a palavra é substantivo masculino Recentemente, consultando o Priberam, vi que consta como substantivo feminino. E agora??? Sei que trata-se de uma palavra de origem francesa, e nessa língua é uma palavra masculina. Gostaria de confirmar o gênero correto.