sulfitagem | n. f. Emprego do anidrido sulfuroso (como desinfectante, descorante, produtor de frio, etc.), frequente em vinificação....
vinificador | n. m. Aparelho para impedir o contacto do ar com o vinho, mas que permite o desenvolvimento do gás carbónico nos vinhos novos....
vinho | n. m. Vinho em que a vinificação e o armazenamento são feitos tradicionalmente em talhas de barro....