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açougue

chicheiro | n. m.

Negociante de gado para talho....


matadouro | n. m.

Açougue, lugar onde se está muito exposto à morte....


gancheira | n. f.

Peça com vários ganchos (ex.: gancheira de talho)....


açougada | n. f.

Ruído de muitas vozes ou de muita gente junta....


açougagem | n. f.

Imposto que pagavam os que tinham açougue ou posto de hortaliças....


colchete | n. m.

Gancho duplo em que nos talhos se pendura a carne....


cutela | n. f.

Faca grande de cozinha ou açougue....


marchante | n. m.

Negociante de reses para os açougues....


cortagem | n. f.

Acto de cortar carne no açougue....


cortador | adj. n. m.

Que ou aquele que corta a carne nos açougues....


branqueador | adj. n. m.

Esfolador que limpa a carne para o talho....


talhar | v. tr. | v. intr. | v. tr., intr. e pron. | v. pron.

Fazer talho em, fender; cortar às talhadas; amputar....


azougue | n. m.

Elemento químico (símbolo: Hg), de número atómico 80, que constitui um corpo metálico líquido que se solidifica aos -40°C....


açougue | n. m.

Estabelecimento comercial onde se vende carne....


talho | n. m.

Divisão e corte da carne em categorias ou qualidades (no açougue)....


talhador | adj. n. m. | n. m.

Dono ou funcionário de talho. (Equivalente no português de Portugal: talhante.)...


talhante | adj. 2 g. | n. m.

Dono ou funcionário de talho. (Equivalente no português do Brasil: talhador.)...



Dúvidas linguísticas



Apesar de ter lido as várias respostas sobre o assunto, ainda me restam duas dúvidas quanto ao hífen: carbo-hidrato ou carboidrato? Uma vez que contra-ataque tem hífen, o correto é escrever contra-indicação em vez de contraindicação?
A aposição prefixal de elementos de composição de palavras começadas por h suscita geralmente dúvidas, devido ao facto de as regras para a manutenção ou elisão do h não serem coerentes nem inequívocas.

Se com alguns elementos de formação o h se mantém (sempre antecedido de hífen, como em anti-higiénico, co-herdeiro ou sobre-humano), com outros, como é o caso de carbo-, a remoção do h é permitida. Sendo assim, e seguindo os critérios da tradição lexicográfica, deverá grafar-se carboidrato e não carbo-hidrato.

Segundo o Acordo Ortográfico de 1945, o elemento de composição contra- apenas se hifeniza quando precede elemento começado por vogal, h, r ou s (ex.: contra-argumento, contra-indicação, contra-harmónico, contra-reforma, contra-senha).

Com a aplicação do novo Acordo Ortográfico de 1990 (ver base II e base XVI), o elemento de composição contra- apenas se hifeniza quando precede elemento começado por h ou por a, a mesma vogal em que termina (ex.: contra-harmónico, contra-argumento), aglutinando-se nos restantes casos, havendo duplicação da consoante quando o elemento seguinte começa por r ou s (ex.: contraindicação, contrarreforma, contrassenha).




Como se designa algo que escraviza? Os termos escravizante e escravizador não aparecem no dicionário.
Nenhum dicionário regista de modo exaustivo o léxico de uma língua e o Dicionário Priberam da Língua Portuguesa (DPLP) não é excepção. Apesar de não se encontrarem registadas no DPLP, as palavras escravizador e escravizante podem ser encontradas noutros dicionários de língua portuguesa com o significado “que escraviza”.

Estas duas palavras são formadas com dois dos sufixos mais produtivos do português (-ante e -dor), pelo que é sempre possível formar correctamente novas palavras com estes sufixos (normalmente a partir de verbos) que não se encontram registadas em nenhum dicionário.


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