Significado de estrujam-mo

( es·tru·gir

)

2. [Culinária] [Culinária] Fritar em azeite, óleo ou outra gordura. = REFOGAR

Origem:etimologia obscura.

refogado | adj. | n. m.

Frito em azeite, óleo ou outra gordura; que se refogou....

estrugido | n. m. | adj. n. m.

Estrondo....

estrugidor | adj. n. m.

Que ou aquele que estruge....

atroar | v. tr. | v. intr. | v. pron.

Fazer estremecer, abalar (com o estrondo)....

estrigir | v. tr.

Derreter (toucinho); estrugir....

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