contra-filé

A forma contra-filépode ser [masculino singular de filéfilé] ou [nome masculino].

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contrafilécontrafilé

( con·tra·fi·lé

con·tra·fi·lé

)

nome masculino

[Brasil] [Brasil] [Culinária] [Culinária] Carne bovina, magra e macia, retirada da parte média lombar do animal.

Origem etimológica: contra- + filé.

filéfilé

( fi·lé

fi·lé

)

nome masculino

1. Grande desejo.

2. Palpite.

3. Tecido de malha fabricado à mão ou mecanicamente.

4. [Brasil] [Brasil] [Culinária] [Culinária] Carne retirada da zona lombar de certos animais.

5. [Brasil] [Brasil] [Culinária] [Culinária] Bife alto dessa carne. = FILÉ-MIGNON

6. [Brasil] [Brasil] [Culinária] [Culinária] Fatia fina de qualquer carne ou peixe (ex.: filé de frango; filés de sardinha). [Equivalente no português de Portugal: filete.]

7. [Brasil, Informal] [Brasil, Informal] A melhor parte de algo. = FILÉ-MIGNON

filé de borboleta

• [Brasil, Informal] • [Brasil, Informal] Pessoa excessivamente magra.

Origem etimológica: francês filet, peça de carne macia, retirada da região lombar de alguns animais.