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vinagre

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avinagrado | adj.

Que cheira ou tem sabor de vinagre; azedo....

envinagrado | adj.

Tornado vinagre; que sabe a vinagre; azedo....

oxóleo | adj.

Preparado farmacêutico que tem vinagre por excipiente....

vinagrento | adj.

Que tem sabor a vinagre; muito azedo....

etanóico | adj.

Diz-se do ácido que se encontra no vinagre....

chibarro | n. m.

Flor do vinagre....

escabeche | n. m.

Molho feito com vinagre, azeite, cebola, alho e outros ingredientes, usado para temperar ou conservar alimentos (ex.: lapas de escabeche)....

oxeolato | n. m.

Medicamento cujo excipiente é o vinagre....

oxicrato | n. m.

Mistura de vinagre e água....

oximel | n. m.

Mistura de água, mel e vinagre....

salada | n. f.

Prato de plantas hortenses, legumes ou carnes que se tempera com azeite e vinagre ou outros molhos....

acetábulo | n. m.

Antigo vaso para vinagre....

acetímetro | n. m.

Instrumento para avaliar a acidez do vinagre....

aceto | n. m.

Vinagre, em alquimia....

acetometria | n. f.

Apreciação do grau de acidez do vinagre....

acetómetro | n. m.

Instrumento para avaliar a acidez do vinagre....

caspacho | n. m.

Sopa fria com vários temperos (azeite, vinagre, alho, cebola, tomate, pimento, etc.), geralmente também com pão....

gaspacho | n. m.

Sopa fria com vários temperos (azeite, vinagre, alho, cebola, tomate, pimento, etc.), geralmente também com pão....

punheta | n. f.

Prato confeccionado com bacalhau salgado cru, desfiado e temperado com cebola, azeite, vinagre, etc....

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Dúvidas linguísticas

frigidíssimo

Gostaria de saber se "frigidíssimo" é superlativo absoluto sintético de "frio".

Os adjectivos frio e frígido têm em comum o superlativo absoluto sintético frigidíssimo, pois provêm ambos do étimo latino frigidus.

semi-sombra / semissombra

Deparei-me com um problema linguístico ao qual não sei dar resposta. Como se deve escrever: semi sombra, semisombra, semi-sombra ou semissombra?

A grafia correcta é semi-sombra, se estiver a utilizar a ortografia segundo o Acordo Ortográfico de 1945, isto é, anterior ao Acordo Ortográfico de 1990. Segundo o Acordo de 1945, na base XXIX, e segundo o Vocabulário da Língua Portuguesa, de Rebelo Gonçalves, o prefixo semi- só se escreve com hífen quando a palavra que se lhe segue começa por h (ex.: semi-homem), i (ex.: semi-inconsciente), r (ex.: semi-racional) ou s (ex.: semi-selvagem). Já o Vocabulário Ortográfico da Língua Portuguesa, da Academia Brasileira de Letras, acrescenta que este prefixo é grafado com hífen sempre que a palavra que se lhe segue começa por qualquer vogal. Daí a divergência na escrita entre a norma portuguesa (ex.: semiaberto, semiesfera, semioficial, semiuncial) e a norma brasileira (ex.: semi-aberto, semi-esfera, semi-oficial, semi-uncial).

Se, porém, estiver a utilizar a grafia segundo o Acordo Ortográfico de 1990, a grafia correcta é semissombra. Segundo este acordo, na sua Base XVI, não se emprega o hífen "nas formações em que o prefixo ou falso prefixo termina em vogal e o segundo elemento começa por r ou s, devendo estas consoantes duplicar-se" (ex.: semirracional, semissegredo). Ainda segundo esta mesma base, deixa de haver divergência entre a norma portuguesa e a brasileira, pois apenas deverá ser usado o hífen quando a palavra seguinte começa por h (ex.: semi-histórico) ou pela mesma vogal em que termina o prefixo (ex.: semi-internato) e não quando se trata de vogal diferente (ex.: semiautomático).

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