mostos

Que produz mosto....

Xarope produzido com sumo da amora, da uva ou de qualquer outra fruta....

Instrumento que indica a proporção de açúcar que contém o mosto....

Grande quantidade de mosto....

O mesmo que gleucómetro....

Conserva de uvas....

Doce preparado com mosto de vinho fervido, a que se pode juntar fruta....

Acto ou efeito de embalsar....

Arte de fabricar e tratar o vinho....

Tina grande onde a uva é pisada ou onde o mosto fica a fermentar....

Dorna grande, baixa e larga onde o mosto fica a fermentar (ex.: as uvas fermentaram em balseiros de carvalho francês de 5000 litros)....

Mau cheiro....

Acto de pousar....

Pessoa que comercializa ou produz borracha....

Que se abafou....

Casca do sobreiro, do sobro e da azinheira....

Primeira fase do fabrico da cerveja, em que se mistura o malte com água a temperatura controlada, para formar o mosto....

Primeira fase do fabrico da cerveja, em que se mistura o malte com água a temperatura controlada, para formar o mosto....

Bebida alcoólica doce, obtida pela adição de aguardente vínica ou álcool vínico ao mosto das uvas, antes de iniciada a fermentação....