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molhito

picadinho | adj.

Que se melindra com facilidade; que se ofende por qualquer futilidade....

au naturel | loc.

Sem molho nem ingredientes; assado nas brasas....

batedeira | n. f.

Recipiente em que se bate a nata para fazer manteiga....

escabeche | n. m.

Molho feito com vinagre, azeite, cebola, alho e outros ingredientes, usado para temperar ou conservar alimentos (ex.: lapas de escabeche)....

escalda | n. f.

Acto de escaldar....

escaldado | adj. | n. m.

Que sofreu a acção de um líquido muito quente....

fachuco | n. m.

Archote, molho de palha para queimar....

fusto | n. m.

O mesmo que fuste (vara)....

lagoeiro | n. m.

Charco (de água pluvial)....

lagueiro | n. m.

Molho de linho, com as raízes todas para o mesmo lado....

ketchup | n. m.

Molho feito com polpa de tomate, temperado com diversas especiarias....

lasanha | n. f.

Tipo de massa alimentícia constituído por fitas largas....

massuca | n. f.

Pedaço de ferro ainda não purificado....

mirrastes | n. m. pl.

Molho de amêndoas pisadas....

molhada | n. f.

Molho ou feixe grande....

molhanga | n. f.

Grande porção de molho....

rescaldo | n. m.

Borralho ou cinza que ainda conserva brasas....

salsa | n. f. | n. m.

Planta (Petroselinum crispum) da família das apiáceas, de folhas partidas, muito usada na cozinha....

salseira | n. f.

Vasilha em que se servem molhos à mesa....



Dúvidas linguísticas



Desde sempre usei a expressão quando muito para exprimir uma dúvida razoável ou uma cedência como em: Quando muito, espero por ti até às 4 e 15. De há uns tempos para cá, tenho ouvido E LIDO quanto muito usado para exprimir o mesmo. Qual deles está certo?
No que diz respeito ao registo lexicográfico de quando muito ou de quanto muito, dos dicionários de língua que habitualmente registam locuções, todos eles registam apenas quando muito, com o significado de “no máximo” ou “se tanto”, nomeadamente o Grande Dicionário da Língua Portuguesa (coordenado por José Pedro Machado, Lisboa: Amigos do Livro Editores, 1981), o Dicionário Houaiss (Lisboa: Círculo de Leitores, 2002) e o Dicionário Aurélio (Curitiba: Positivo, 2004). A única excepção é o Dicionário da Língua Portuguesa Contemporânea da Academia das Ciências (Lisboa: Verbo, 2001), que regista como equivalentes as locuções adverbiais quando muito e quanto muito. Do ponto de vista lógico e semântico, e atendendo às definições e distribuições de quando e quanto, a locução quando muito é a que parece mais justificável, pois uma frase como quando muito, espero por ti até às 4 e 15 seria parafraseável por espero por ti até às 4 e 15, quando isso já for muito ou demasiado. Do ponto de vista estatístico, as pesquisas em corpora e em motores de busca evidenciam que, apesar de a locução quanto muito ser bastante usada, a sua frequência é muito inferior à da locução quando muito. Pelos motivos acima referidos, será aconselhável utilizar quando muito em detrimento de quanto muito.


Conhecem a existência de algum documento que possua informação sobre a frequência de ocorrência de palavras portuguesas?
Os resultados do projecto Léxico Multifuncional Computorizado do Português Contemporâneo estão disponíveis no site do Centro de Linguística da Universidade de Lisboa. Aí poderá ter acesso a um léxico de frequências de 26443 vocábulos baseado na análise de corpora.

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Palavra do dia

sarapanelsarapanel
( sa·ra·pa·nel

sa·ra·pa·nel

 )


nome masculino

[Arquitectura] [Arquitetura] [Arquitetura] Arco cuja flecha de curvatura é menor que metade do vão. = ARCO ABATIDO

etimologiaOrigem etimológica:espanhol zarpanel.

vistoPlural: sarapanéis.
iconPlural: sarapanéis.
iconeConfrontar: sarapatel.