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    lagar

    passeado | adj.

    Pisado com os pés calçados de socos ou sapatos ferrados (no lagar)....


    alvergue | n. m.

    Tanque do lagar em que se apura o azeite que solta o bagaço....


    empeso | n. m.

    Peso ou pedra que o fuso do lagar sustenta....


    galeria | n. f.

    Mó superior (em lagar, moinho, etc.)....


    galga | n. f.

    Mó de eixo horizontal, nos lagares de azeite....


    lagarada | n. f.

    Porção de frutos que se espreme de uma vez no lagar....


    lagaragem | n. f.

    Vinho ou azeite com que se paga o trabalho do lagareiro....


    relego | n. m.

    Lagar, adega, celeiro em que o senhor das terras recolhia os seus frutos....


    zaburreira | n. f.

    Lugar que ficou húmido ou lamacento nas casas de lagar, depois da fabricação do azeite ou do vinho....


    rabadão | n. m.

    Rabo da vara do lagar....


    adufa | n. f.

    Roda que espreme a azeitona nos lagares....


    peso | n. m.

    Grande pedra do lagar, ligada pelo fuso à viga....


    gorra | n. f.

    Corda em que se aperta o pé das uvas para as espremer no lagar....


    méscia | n. f.

    Peça que empurra a azeitona para o caminho da galga do lagar....


    poia | n. f.

    Porção de azeite que se dá ao dono do lagar, onde se mói a azeitona, como retribuição pelo serviço da moagem....


    porca | n. f.

    Pau do lagar que atravessa os malhais....


    pio | n. m.

    Pia usada para pisar espremer uvas ou azeitonas em lagar de vinho ou de azeite....


    farum | n. m.

    Cheiro que o mosto exala nos lagares....



    Dúvidas linguísticas


    Utilizo com frequência a expressão aqui à beira ou à beira de. Por vezes corrigem-me dizendo que esta forma não é correcta e que deveria utilizar perto de, junto a, ao pé de, etc. Para mim sempre foram sinónimos, mas gostaria de saber se há algum fundamento para essas correcções.


    Como dividir silabicamente as palavras alfaiate, estreia e saia?