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    -ase

    láctase | n. f.

    Enzima que converte a lactose em glicose e galactose....

    oxídase | n. f.

    Enzima que ativa o oxigénio e o fixa ao hidrogénio ou a outros corpos....

    caséase | n. f.

    Fermento solúvel que dissolve a albumina e coagula a caseína....

    fosfátase | n. f.

    Enzima que liberta ácido fosfórico a partir dos seus ésteres....

    proteinase | n. f.

    Designação genérica das enzimas que decompõem as proteínas....

    protease | n. f.

    Designação genérica das enzimas que decompõem as proteínas....

    alcoolase | n. f.

    O mesmo que alcoólase....

    casease | n. f.

    O mesmo que caséase....

    alcoólase | n. f.

    Fermento solúvel que existe na levedura e nos frutos açucarados....

    zímase | n. f.

    Enzima da levedura da cerveja que provoca a decomposição da glicose em álcool e gás carbónico na fermentação alcoólica....

    telomérase | n. f.

    Enzima que adiciona uma estrutura específica de ADN repetido a cada extremidade do cromossoma....

    transamínase | n. f.

    Enzima cuja função é transportar os radicais aminados (NH2) de um ácido aminado para outro ácido aminado....

    aldolase | n. f.

    Enzima que se encontra presente em alguns tecidos do organismo e que ajuda a converter a glicose em energia....

    coagulase | n. f.

    Enzima produzida por alguns tipos de microrganismos, incluindo Staphylococcus aureus, e que acelera a coagulação do plasma sanguíneo....

    lactase | n. f.

    O mesmo que láctase....

    oxidase | n. f.

    O mesmo que oxídase....



    Dúvidas linguísticas


    Na frase "o cão rosnou "entre dentes", escreve-se "entre dentes" ou "entredentes" ou "entre-dentes"? No dicionário da Porto Editora encontrei "entredente" a referir-se a engrenagens dentadas. De resto parece-me que a opção correcta é "entre dentes".

    Se se pode dizer que o verbo ser indica uma qualidade ou um estado permanente (ex. Ele é muito doente, O mar é salgado), enquanto o verbo estar indica uma qualidade ou um estado temporário ou pontual (ex. Ele está muito doente, O mar está calmo), qual é o uso de ser e estar em situações geográficas? Devo usar o verbo ser para dizer A escola é atrás da farmácia ou A escola está atrás da farmácia?



    Palavra do dia

    Palavra do dia: cantimplora