Significado de alcoólase

alcoólasealcoólase

|cuó| |cuó|

( al·co·ó·la·se

al·co·ó·la·se

)

nome feminino

[Bioquímica] [Bioquímica] Fermento solúvel que existe na levedura e nos frutos açucarados. = ALCOOLASE

Origem:álcool + -ase.

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