alcoólase
alcoólasealcoólase
|cuó|
|cuó|
(
al·co·ó·la·se
al·co·ó·la·se
)
nome feminino
[Bioquímica ]
[Bioquímica ]
Fermento solúvel que existe na levedura e nos frutos açucarados.
=
ALCOOLASE
