protease Sabia que? Pode consultar o significado de qualquer palavra abaixo com um clique. Experimente! proteaseprotease ( pro·te·a·se pro·te·a·se ) nome feminino [Bioquímica] [Bioquímica] Designação genérica das enzimas que decompõem as proteínas. = PROTEINASE Origem etimológica: prote[ína] + -ase.