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    Definições



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    refogadas

    matamba | n. f.

    Prato feito com folhas de mandioca pisadas, cozidas e refogadas em óleo de palma....

    ensopado | adj. | n. m.

    Bem molhado....

    frigimenta | n. f.

    Cebola, azeite, etc., que se refogam para qualquer guisado....

    refogado | adj. | n. m.

    Frito em azeite, óleo ou outra gordura; que se refogou....

    quizaca | n. f.

    Prato feito com folhas de mandioca pisadas, cozidas e refogadas em óleo de palma....

    guisar | v. tr.

    Preparar com refogado....

    refogar | v. tr.

    Fritar em azeite, óleo ou outra gordura (ex.: refogue a cebola com o alho e depois junte os restantes ingredientes)....

    refugar | v. tr.

    Pôr de parte....

    enxuto | adj.

    Já não molhado nem húmido (ex.: chão enxuto)....

    feijão-tropeiro | n. m.

    Prato feito à base de feijão cozido, refogado e misturado com farinha de mandioca ou de milho, ovos, linguiça e bacon picados....

    roupa-velha | n. f.

    Comida feita com as sobras de carne de uma refeição anterior, desfiadas e refogadas com azeite, cebola, alho, tomate e temperos....

    feijão-de-tropeiro | n. m.

    Prato feito à base de feijão cozido, refogado e misturado com farinha de mandioca ou de milho, ovos, linguiça e bacon picados....

    maxanana | n. f.

    Prato feito com folhas de abóbora e quiabos em pedaços cozidos e depois refogados com óleo de palma e cebola (ex.: a maxanana era servida com funje de bombó)....

    rascão | n. m.

    Vadio, mandrião....

    estrugir | v. tr. e intr.

    Atordoar; atroar; ranger....

    repuxar | v. tr. | v. intr.

    Puxar com força; esticar....



    Dúvidas linguísticas


    Gostaria de saber se o termo engordativo existe e se alimento engordativo está certo.

    Tendo em conta as duas grafias do nome do escritor Eça de Queiroz/Queirós, e sendo certo que a original é a primeira, com z e sem acento, o adjectivo queiroziano, assim grafado, poder-se-ia considerar incorrecto? Não vejo porquê, apesar de só se encontrar, em vários dicionários, queirosiano como derivado de uma actualização (indevida porque desnecessária) do supracitado escritor...



    Palavra do dia

    jutaíjutaí
    ( ju·ta·í

    ju·ta·í

         )


    nome masculino

    1. [Brasil] [Brasil] [Botânica] [Botânica] Nome de várias árvores da família das leguminosas, que produzem longas vagens comestíveis e copal. = JATOBÁ

    2. [Brasil] [Brasil] [Botânica] [Botânica] Árvore (Dialium guianense) da família das leguminosas, natural das Guianas e do Brasil, de madeira avermelhada e dura. = ITU

    etimologiaOrigem: do tupi.

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