refoga

Que se refugou....

Prato feito com folhas de mandioca pisadas, cozidas e refogadas em óleo de palma....

Prato que consiste em alimentos, geralmente carne, peixe ou legumes, refogados, cozinhados em bastante líquido e em lume brando (ex.: o ensopado de borrego é servido sobre pedaços de pão torrado)....

Guisado de carneiro refogado com cebola, alho, toucinho, etc....

Cebola, azeite, etc., que se refogam para qualquer guisado....

Frito em azeite, óleo ou outra gordura; que se refogou....

O mesmo que refogado....

Prato feito com folhas de mandioca pisadas, cozidas e refogadas em óleo de palma....

Atordoar; atroar; ranger....

Preparar com refogado....

Cozinhar com refogado....

Pôr de parte....

Refogar; apurar....

Que ficou sem molho pela acção prolongada do fogo (ex.: refogado enxuto)....

Prato feito à base de feijão cozido, refogado e misturado com farinha de mandioca ou de milho, ovos, linguiça e bacon picados....

Comida feita com as sobras de carne de uma refeição anterior, desfiadas e refogadas com azeite, cebola, alho, tomate e temperos....

Prato feito à base de feijão cozido, refogado e misturado com farinha de mandioca ou de milho, ovos, linguiça e bacon picados....

Prato feito com folhas de abóbora e quiabos em pedaços cozidos e depois refogados com óleo de palma e cebola (ex.: a maxanana era servida com funje de bombó)....