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fatiados

torriscado | adj.

Muito torrado (falando-se de fatias de pão)....

lapa | n. f.

Pequena gruta ou cavidade aberta na rocha....

salpicão | n. m.

Enchido largo, feito principalmente da carne do lombo de porco....

trincha | n. f.

Ferro cortante como a enxó, próprio para limpar buracos no meio das peças dos carros....

turnedó | n. m.

Fatia grossa e arredondada de carne de vaca, geralmente frita ou grelhada....

bauru | n. m.

Sanduíche feita com pão francês, fatias de rosbife, queijo, tomate, alface, entre outros....

dourada | n. f.

Nome de várias espécies de peixes acantopterígios que se encontram nos mares da Europa....

talhada | n. f.

Porção longa, estreita e relativamente delgada que se corta de alguns frutos (ex.: talhada de melão)....

sashimi | n. m.

Fatia fina de peixe comida crua, originária da cozinha japonesa....

schnitzel | n. m. 2 núm.

Carne de lombo cortada transversalmente em fatias não muito grossas e fritas depois de coberto de ovo e pão ralado....

magret | n. m.

Peito de pato ou de ganso, geralmente cevado através de gavagem, cozinhado e normalmente servido às fatias (ex.: magret de pato)....

origone | n. m.

Conjunto de fatias de pêssego curadas ou secas (ex.: arroz com origone)....

orijone | n. m.

Conjunto de fatias de pêssego curadas ou secas....

chateaubriand | n. m.

Fatia alta de carne bovina do lombo, de boa qualidade, geralmente frita ou grelhada....

chatobriã | n. m.

Fatia alta de carne bovina do lombo, de boa qualidade, geralmente frita ou grelhada....

brusqueta | n. f.

Fatia de pão torrado, esfregada com alho e condimentada com azeite e outros ingredientes (ex.: brusqueta de tomate)....

tracanaz | n. m.

Grande fatia ou naco....

albardada | n. f.

Fatia feita de pão envolta em ovo e coberta de açúcar....



Dúvidas linguísticas



Apesar de ter lido as várias respostas sobre o assunto, ainda me restam duas dúvidas quanto ao hífen: carbo-hidrato ou carboidrato? Uma vez que contra-ataque tem hífen, o correto é escrever contra-indicação em vez de contraindicação?
A aposição prefixal de elementos de composição de palavras começadas por h suscita geralmente dúvidas, devido ao facto de as regras para a manutenção ou elisão do h não serem coerentes nem inequívocas.

Se com alguns elementos de formação o h se mantém (sempre antecedido de hífen, como em anti-higiénico, co-herdeiro ou sobre-humano), com outros, como é o caso de carbo-, a remoção do h é permitida. Sendo assim, e seguindo os critérios da tradição lexicográfica, deverá grafar-se carboidrato e não carbo-hidrato.

Segundo o Acordo Ortográfico de 1945, o elemento de composição contra- apenas se hifeniza quando precede elemento começado por vogal, h, r ou s (ex.: contra-argumento, contra-indicação, contra-harmónico, contra-reforma, contra-senha).

Com a aplicação do novo Acordo Ortográfico de 1990 (ver base II e base XVI), o elemento de composição contra- apenas se hifeniza quando precede elemento começado por h ou por a, a mesma vogal em que termina (ex.: contra-harmónico, contra-argumento), aglutinando-se nos restantes casos, havendo duplicação da consoante quando o elemento seguinte começa por r ou s (ex.: contraindicação, contrarreforma, contrassenha).


"Rastreabilidade" pode ou não ser usada em português correcto?
A palavra rastreabilidade (com o significado “qualidade do que é rastreável”), apesar de não se encontrar registada em nenhum dos dicionários de língua portuguesa à nossa disposição, apresenta uma formação correcta (de acordo com o paradigma -ável / -abilidade), pelo que o seu uso é possível. O adjectivo rastreável (de rastrear + sufixo -ável), apesar da sua formação correcta e da sua relativa frequência, apenas se encontra registado no Vocabulário Ortográfico da Academia Brasileira de Letras.

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Palavra do dia

ansiogénicoansiogênico
( an·si·o·gé·ni·co

an·si·o·gê·ni·co

 )


adjectivoadjetivo

1. Que causa ansiedade (ex.: desencadear um episódio ansiogénico; estimulação ansiogénica). = ANSIÓGENO

2. Que é relativo a ou é causado pela ansiedade (ex.: avaliação ansiogénica; depressão de origem ansiogénica; sintomatologia ansiogénica).

etimologiaOrigem etimológica: ânsia + -o- + -génico.
grafiaGrafia no Brasil:ansiogênico.
grafiaGrafia no Brasil:ansiogênico.
grafiaGrafia em Portugal:ansiogénico.
grafiaGrafia em Portugal:ansiogénico.