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    Definições



    Pesquisa nas Definições por:

    cozinha

    comummente | adv.

    Na linguagem comum (ex.: cloreto de sódio, comummente conhecido como sal de cozinha)....


    molecular | adj. 2 g.

    Que estuda os processos físicos e químicos que intervêm na preparação ou nas técnicas de confecção de alimentos e bebidas (ex.: cozinha molecular; mixologia molecular)....


    pucareiro | adj.

    Lugar, na cozinha, onde se colocam os púcaros e as panelas....


    antiaderente | adj. 2 g.

    Que impede a aderência fácil dos alimentos cozinhados (ex.: frigideira antiaderente; revestimento antiaderente)....


    Relativo ao crudivorismo, dieta alimentar à base de alimentos não cozinhados, geralmente de origem vegetal, ou ao que pratica essa dieta....


    amanho | n. m. | n. m. pl.

    Acto ou efeito de amanhar....


    arquimagiro | n. m.

    Chefe de cozinha ou de cozinheiros....


    arroz | n. m.

    Prato cuja base é o grão dessa planta cozinhado (ex.: arroz de feijão; arroz de marisco)....


    batedeira | n. f.

    Utensílio de cozinha, eléctrico ou manual, usado para bater, amassar e misturar ingredientes, massas ou molhos culinários....


    chanfana | n. f.

    Estufado de cabra, chibo ou ovelha, feito com vinho e cozinhado geralmente em panela de barro (caçoila), de preferência em forno a lenha....


    encanto | n. m. | n. m. pl.

    Aquilo que deslumbra ou dá prazer (ex.: o menino é um encanto; a cozinha ficou um encanto)....


    kitchenette | n. f.

    Pequena cozinha, geralmente instalada na sala ou no quarto de um apartamento....


    lampantana | n. f.

    Estufado de ovelha, feito com vinho e geralmente cozinhado em caçoila de barro, de preferência em forno a lenha....


    palamenta | n. f.

    Conjunto dos utensílios ou ferramentas necessário para uma actividade (ex.: palamenta de cozinha)....


    peptídeo | n. m. | adj.

    Molécula constituída pela união de um pequeno número de moléculas de ácidos aminados....


    punição | n. f.

    Qualquer coisa desagradável ou difícil de fazer (ex.: cozinhar é uma punição para ela)....


    relento | n. m.

    Ao ar livre, exposto à humidade da noite (ex.: dormiam e cozinhavam ao relento)....


    salsa | n. f. | n. m.

    Planta (Petroselinum crispum) da família das apiáceas, de folhas partidas, muito usada na cozinha....


    salangana | n. f.

    Género de aves da família dos apodídeos (Collocalia), encontrado na Ásia e na Oceânia, cujo ninho, feito de algas aglomeradas e aglutinadas com uma substância gelatinosa regurgitada por essa ave, constitui uma iguaria apreciada na cozinha asiática....



    Dúvidas linguísticas


    Sou espanhola estudante de português e encontro muita dificuldade para saber quando uma palavra termina em -ção ou em -cção. Por exemplo: é ação ou acção? fração ou fracção? deteção ou detecção? Existe alguma regra para eu poder construir correctamente estas palavras? Tenho pesquisado muito mas todos os meus esforços foram vãos.


    Num texto que li, a propósito de funções em âmbitos de gestão, encontrei o termo decisional como papel do gestor. Embora entenda o significado, por não conhecer o termo, gostaria de saber se o poderei usar ou se deveria optar por um termo correcto ou aplicar alguma alternativa.