entalicado | adj. Diz-se do alimento mal cozido, encruado e da carne que teve uma fervura antes de ser assada, para a tornar mais tenra....
abará | n. m. Bolinho feito de massa de feijão-frade moído e cozido em banho-maria, temperado com especiarias e óleo de palma....
ladrilho | n. m. Peça quadrada ou rectangular de barro cozido que serve geralmente para revestir pavimentos....
puré | n. m. Espécie de papa feita com a fécula extraída de ervilhas, favas, batatas ou feijões, etc....
xerofagia | n. f. Abstinência dos cristãos primitivos que durante a Quaresma comiam só alimentos secos ou não cozidos....
tabafeira | n. f. Tipo de enchido feito de pão de trigo, carne cozida e pingue, próprio para se comer fresco....
arancino | n. m. Bola de arroz cozido com açafrão, panada e frita, geralmente recheada com carne picada ou com outros ingredientes (ex.: arancinos de espinafres)....